小龙虾(小龙虾、红螯虾)万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 小龙虾
小龙虾,是十足目螯虾科原螯虾属节肢动物。小龙虾甲壳坚硬;体色包括红色、红棕色、粉红色,背部酱暗红色;腹部背面有一楔形条纹;螯狭长;爪子暗红色与黑色,有亮橘红色或微红色结节;头顶尖长;体形较大,…全部>>
鹌鹑蛋(鹑鸟蛋、鹌鹑卵)万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 鹌鹑蛋
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有“卵中佳品“之称。近圆形,个体小,一般有10g左右,表面有棕褐色斑点。…全部>>
虾滑(青虾滑)万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 虾滑
虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,…全部>>
蛋糕万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 蛋糕
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,…全部>>