肉末茄子菜式菜系 > 中国菜系 > 川菜 > 肉末茄子
肉末茄子是一道以茄子和猪肉为主要食材,大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制作而成的家常菜。全部>>
鱼香茄子菜式菜系 > 中国菜系 > 川菜 > 鱼香茄子
鱼香茄子是一道菜品,是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。全部>>
麻婆豆腐菜式菜系 > 中国菜系 > 川菜 > 麻婆豆腐
麻婆豆腐,是四川地区传统名菜之一,属于川菜,主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫,调料为:豆瓣、辣椒面,花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,…全部>>