牛板筋万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 牛板筋
牛板筋,是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织,令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣,很快风靡东三省。牛板筋主要为蛋白质,所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。…全部>>
马卡龙(玛卡龙)万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 马卡龙
马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。全部>>
土豆泥(马铃薯泥)万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 土豆泥
土豆泥 又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。全部>>