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三色蛋蛋类

三色蛋由皮蛋、咸蛋和鲜鸡蛋制成。外观上,蛋白如玉,蛋黄金黄与墨绿相间,层次分明,色彩诱人。它富含蛋白...

雪蛤炖蛋蛋

雪蛤炖蛋,以雪蛤与鸡蛋为主料。雪蛤呈晶莹状,与滑嫩蛋羹相融,外观精致。雪蛤富含蛋白质、氨基酸,鸡蛋补...

蚝仔煎蛋蛋

蚝仔煎蛋以新鲜蚝仔与鸡蛋为主料。外观金黄焦香,蚝仔隐匿其中若隐若现。蚝仔富含蛋白质、锌等,鸡蛋提供优...

芙蓉蛋蛋

芙蓉蛋以鸡蛋为主料,搭配虾仁、火腿等。成品色泽乳白,如芙蓉绽放,质地鲜嫩爽滑。鸡蛋富含优质蛋白、多种...

荷包蛋蛋

荷包蛋,以鸡蛋为主要食材。外观呈圆形,蛋白如玉环绕,蛋黄似金居中。它富含蛋白质、脂肪、维生素及多种微...

香菇鹌鹑蛋蛋

香菇鹌鹑蛋,以肥厚香菇搭配圆润鹌鹑蛋精心烹制。香菇黝黑嫩滑,鹌鹑蛋小巧金黄,二者相映成趣。此菜富含蛋...

天鹅蛋蛋

“天鹅蛋”并非天鹅的蛋,而是一种海贝。其外壳呈卵圆形,肉色乳白,形似天鹅蛋得名。它富含蛋白质、多种维...

鱼肉煎蛋蛋

鱼肉煎蛋将鲜嫩鱼肉与金黄蛋液巧妙结合。外观上,色泽诱人,蛋香包裹着鱼肉的鲜嫩。富含优质蛋白、不饱和脂...

蒸蛋蛋

蒸蛋,以新鲜鸡蛋为主料,加水搅匀后蒸熟。成品如布丁般嫩滑,色泽金黄。富含蛋白质、卵磷脂、维生素及多种...

蛤蜊炖蛋蛋

蛤蜊炖蛋,以鲜嫩鸡蛋与肥美蛤蜊为主料。炖好后,蛋羹如凝脂般嫩滑,蛤蜊似明珠镶嵌其中,卖相诱人。鸡蛋富...

鱼丸鱼蛋蛋

鱼丸鱼蛋以新鲜海鱼为主料,经精心捶打制成,外观圆润Q弹。富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、磷等微量元...

咸鸭蛋蛋

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要食材,经盐渍而成。外壳泛青,蛋白莹白如玉,蛋黄红亮流油。其富含蛋白质、脂肪、维...

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