菜式菜系 - 万物志APP

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梅菜蒸鱼尾，精选鲜鱼尾，搭配咸香梅菜。鱼尾蒸至鲜嫩泛白，梅菜油润黑亮，二者相互映衬。鱼肉富含优质蛋白...

绣球鱼翅是道经典鲁菜。以水发鱼翅、鸡脯肉等为主料。鱼翅晶莹剔透，鸡肉剁泥制成圆球状，宛如绣球。其富含...

淡菜紫菜瘦肉汤，以淡菜的醇厚、紫菜的鲜香与瘦肉的嫩滑共冶一炉。汤色清透，食材色彩交织。淡菜富含蛋白质...

三鲜蟹斗，以蟹壳为容器，内盛蟹肉、虾仁、鲜贝等食材。金黄蟹壳包裹着色泽诱人的馅料，宛如精致小斗。富含...

菠萝咕噜肉是经典粤菜。以猪肉、菠萝为主料，搭配彩椒。其外观色泽红亮，肉块外酥里嫩，酸甜多汁。猪肉富含...

酸辣鸡丁以鲜嫩鸡肉为主料，搭配青椒、红椒、花生等。色泽红亮，鸡肉嫩滑，花生香脆，青椒、红椒点缀其中。...

糖拌菜心，精选鲜嫩白菜心为主料，搭配白砂糖、白醋等简单调料。成品色泽清新，白菜心脆嫩欲滴，糖汁晶莹。...

清蒸白鱼以鲜活白鱼为主料，鱼身点缀葱丝、红椒丝，淋上热油，激发出诱人光泽，肉质洁白细嫩。白鱼富含蛋白...

客家酿豆腐，精选嫩滑豆腐与肥瘦相间猪肉。将肉馅精心酿入豆腐，煎至两面金黄，外酥里嫩。豆腐富含蛋白质，...

油炸臭豆腐以优质黄豆为主要食材，经特殊工艺发酵制成。外观呈青灰色方块，炸后外皮金黄酥脆，内部软嫩。它...

东坡肘子是四川传统名菜，以猪肘子为主料。成品色泽红亮，肉质软糯，入口即化。猪肘子富含蛋白质、脂肪及多...

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