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擂茄子是一道经典家常菜。它以新鲜茄子为主料，经蒸制后与蒜等配料一同擂碎。成品色泽温润，茄子泥绵软。茄...

烧茄子是一道经典家常菜。以鲜嫩茄子为主料，经烧制后，色泽油亮，软烂入味。茄子富含维生素 P，能增强血...

蒜蓉茄子是一道经典家常菜。以鲜嫩茄子为主料，蒸熟后铺上金黄焦香的蒜蓉。茄子富含维生素 P，能增强血管...

烤茄子是一道美味且健康的菜品。以鲜嫩茄子为主料，经炭火烤制后，表皮微焦呈金黄，内部软糯。茄子富含维生...

鱼香茄子是经典川菜。以茄子为主料，佐以泡辣椒、姜、蒜等炒制。成品色泽红亮，咸甜酸辣兼备，葱姜蒜香浓郁...

酱扒茄子以鲜嫩茄子为主料，经精心烹制，色泽油亮酱红，软糯咸香。茄子富含维生素P，能增强血管弹性，降低...

长茄子，身形修长，外皮多呈紫黑色，光泽亮丽。它富含维生素 P，能增强血管弹性，降低毛细血管通透性。还...

铁板茄子以鲜嫩长茄子为主料，经油炸或煎制后置于烧热铁板。其表皮微焦，呈诱人金黄色，内部软糯。茄子富含...

肉末茄子是经典家常菜品。以鲜嫩茄子、猪肉末为主料，佐以葱姜蒜等调料烧制。成菜色泽油亮，茄子软烂入味，...

手撕茄子以鲜嫩茄子为主料，蒸熟后撕成条，搭配蒜末、生抽等调料凉拌。其外观质朴，条状茄子色泽自然。富含...

凉拌茄子是一道清爽可口的家常素菜。以鲜嫩茄子为主料，蒸熟后撕成条，佐以蒜末、生抽、醋等调料拌匀。成品...

土豆焖茄子以软糯土豆与鲜嫩茄子为主料，经焖煮而成。菜品色泽诱人，茄子软烂入味，土豆绵密起沙。富含多种...

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