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熏鲅鱼腌菜

熏鲅鱼是一道经典鲁菜。以新鲜鲅鱼为主料,经腌制、油炸、熏制而成。成品色泽红亮,外酥里嫩。鲅鱼富含蛋白...

酒香鲅鱼鱼

酒香鲅鱼以新鲜鲅鱼为主料,经独特工艺腌制,佐以醇厚酒香。成品色泽红亮,肉质紧实鲜嫩。鲅鱼富含蛋白质、...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,两端尖中间圆。它富含膳食纤维、蛋白质与多种微量元素,能...

上海熏鱼鱼

上海熏鱼以草鱼为主料,经炸制后淋上甜咸交织的卤汁。成品色泽红亮,外酥里嫩。其富含蛋白质,可为人体补充...

焖鮰鱼鱼

焖鮰鱼,精选肥嫩鮰鱼为主料。成品鱼身完整,鱼皮油亮,汤汁浓郁红亮包裹鱼肉。鮰鱼富含蛋白质、不饱和脂肪...

蒸白鱼鱼

蒸白鱼以鲜活白鱼为主料,成菜鱼身完整,色泽银白,肉质细腻莹润。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元...

烧鮰鱼鱼

烧鮰鱼以长江鮰鱼为主料,此鱼肉质鲜嫩、无肌间刺。成菜色泽红亮,鱼肉在浓郁酱汁包裹下,香气诱人。鮰鱼富...

干锅鲶鱼鱼

干锅鲶鱼,精选肥嫩鲶鱼,佐以辣椒、花椒等香料。鱼块表皮微焦金黄,内里鲜嫩,配菜丰富。鲶鱼富含蛋白质、...

太湖白鱼鱼

太湖白鱼,主要产自太湖,肉质细嫩。其体狭长侧扁,银白闪亮。富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素。能...

马步鱼鱼

马步鱼,多分布于黄海、渤海。其体型修长,形似竹节,体背呈青绿色,腹部银白。它肉质鲜嫩,富含蛋白质、不...

特色辣子鱼鱼

特色辣子鱼以新鲜活鱼为主料,鱼肉切片挂糊炸至金黄,再与大量辣椒、花椒等炒制。外观色泽红亮,辣椒簇拥着...

油浸鱼鱼

油浸鱼以鲜鱼为主料,经蒸制后,淋上热油激发出葱香、椒香。鱼身完整,色泽诱人,鱼肉白皙鲜嫩。它富含优质...

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