种子。
基本信息
味甘,性平。
归胃、大肠经。
调中开胃,利尿消肿。
用于食欲不振,小便不利,水肿,尿路结石。
治小便不利,水肿:玉米粉90g,山药60g。加水煮粥。(《食疗粥谱》)
内服:煎汤,30-60g;煮食或磨成细粉作饼。
《药性切用》:“久食则助湿损胃。鲜者,助湿生虫,尤不宜多食。”
于成熟时采收玉米棒,脱下种子,晒干。
高大的一年生栽培植物。秆粗壮,直立,高1-4m,通常不分枝,基部节处常有气生根。叶片宽大,线状披针形,边缘呈波状皱折,具强壮之中脉。在秆顶着生雄性开展的圆锥花序;雄花序的分枝三棱状,每节有2雄小穗,1无柄,1有短柄;每1雄小穗含2小花,颖片膜质,先端尖;外稃及内稃均透明膜质;在叶腋内抽出圆柱状的雌花序,雌花序外包有多数鞘状苞片,雌小穗密集成纵行排列于粗壮的穗轴上,颖片宽阔,先端圆形或微凹,外稃膜质透明。花、果期7-9月。
全国各地广泛栽培。
《广群芳谱》:“玉蜀,一名玉高粱,一名戎菽,一名御麦(以其曾经进御,故名御麦。出西番,旧名番麦。按《农政全书》又作玉米,玄扈先生曰:玉米或称玉麦,或称玉蜀秫,从他方得种,其曰米麦秫,皆借名之)。秆叶类蜀黍而肥矮,亦似薏苡,苗高三四尺,六七月开花成穗,如麦状,苗心别出一苞,如棕鱼形,苞上出须,如红绒垂垂,久则苞拆子出,颗颗攒簇,子粒如芡实大而莹白。花开于顶,实结于节。”
禾本科
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