花腋生，花梗短于叶，花黄色；萼片5，宿存；花瓣5；雄蕊10，生于花盘基部，基部有鳞片状腺体，子房5棱，柱头5裂，每室3-4胚珠。

果有分果瓣5，硬，长4-6毫米，无毛或被毛，中部边缘有锐刺2枚，下部常有小锐刺2枚，其余部位常有小瘤体。花期5-8月，果期6-9月。

归经

归肝经

炮制

炒蒺藜：取净蒺藜，炒至微黄色，碾去刺即可。

盐蒺藜：取去刺蒺藜，用盐水拌匀，闷透，用小火炒至微黄色，取出晾干。

功能主治

平肝解郁，活血祛风，明目，止痒。用于头痛眩晕，胸胁胀痛，乳闭乳痈，目赤翳障，风疹瘙痒。

附方

①治身体风痒，燥涩顽痹：蒺藜四两（带刺炒，磨为末），胡麻仁二两（泡汤去衣，捣如泥），葳蕤三两，金银花一两（炒磨为末）。四味炼蜜为丸。早晚各服三钱，白汤下。（《方龙潭家秘》）

②治眼疾，翳障不明：蒺藜四两（带刺炒），葳蕤三两（炒）。共为散。每早服食后三钱，白汤调服。（《方龙潭家秘》）

③治胸痹，膈中胀闷不通或作痛：蒺藜一斤，带刺炒，磨为细末。每早、午、晚各服四钱，白汤调服。（《方龙潭家秘》）

④治通身浮肿：杜蒺藜日日煎汤洗之。（《圣惠方》）

⑤治奔豚疝瘕：蒺藜十两(带刺炒)，小茴香三两(炒)，乳香、没药各五钱(瓦上焙出汗)。俱为末，每服三钱，白汤调服。（《方龙潭家秘》）

⑥治急引腰脊痛：捣蒺藜子末，蜜和丸。酒服如胡豆大二丸，日三服。（《外台》）

⑦治气肿痛：蒺藜子一升，熬令黄，为末，以麻油和之如泥，炒令焦黑，以敷故熟布上，如肿大小，勿开孔贴之。干易之。（《千金方》蒺藜散）

⑧治乳胀不行，或乳岩作块肿痛：蒺藜二、三斤，带刺炒，为末。每早、午、晚，不拘时，白汤作糊调服。（《方龙潭家秘》）

⑨行经：当归、杜蒺藜各等分。上为末，米饮汤调服，食前。（《儒门事亲》当归散）

药理作用

1、蒺藜的抗衰作用和强壮作用

在临床上发现蒺藜皂苷能增强机体 自然杀伤细胞活性 ， 可用来防治老年人免疫功能降低。

2、蒺藜的性强壮作用

蒺藜中提取的一种单一成分皂苷——原薯蓣皂苷能增强性欲，提高性能力。

3、蒺藜对心血管系统的作用

蒺藜总皂苷对缺氧再给氧、缺血再灌注心肌有保护作用引，并且与提高机体内源性抗氧化能力、降低脂质的氧化程度有关。

4、蒺藜对脑血管的作用

能增加脑缺血部位的血供，起到改善脑循环、保护缺血脑组织的作用，这可能是由于蒺藜皂苷对磷酸二酯酶 有抑制作用。

5、蒺藜对神经系统的作用

研究表明，蒺藜皂苷可以降低缺氧/复氧诱导的皮层神经元的凋亡，减轻细胞损伤这种作用机制可能与其抑制神经细胞内钙超载有关。

6、蒺藜的抑癌作用

在研究中还发现，蒺藜醇提取物中的蒺藜总皂苷可显著抑制人乳腺髓样细胞的增殖。

7、蒺藜的利尿作用蒺藜果实的水浸液部分具有轻微的利尿作用，临床上对腹水和水肿病人有效。

8、蒺藜的降血糖作用

蒺藜水煎剂能显著降低四氧嘧啶糖尿病和正常小鼠的糖耐量 。

9、蒺藜的其他作用

研究发现蒺藜具有调节血脂、调节体内微量元素含量、抗菌镇痛、保护视网膜神经细胞等作用。

化学成分

蒺藜多糖；生物碱哈尔满、哈尔碱、哈尔醇、对羟基苯乙酮基一3甲氧基一4羟基取代桂皮酰胺；黄酮；氨基 酸；甾体皂甙等。

本品粉末黄绿色。纤维木化，上下层纵横交错排列，少数单个散在，有时纤维束与石细胞群相连结。石细胞长椭圆形或类圆形，成群。种皮细胞多角形或类方形，直径约30μm,壁网状增厚，木化。草酸钙方晶直径8～20μm。

理化鉴别

取本品粉末5克，加70%乙醇20毫升浸泡3小时，滤过，取滤液5毫升，蒸去乙醇，放冷，残渣溶于少量醋酐中，加入浓硫酸数滴，呈红紫色。

繁殖技术

种子繁殖。8～9月种子成熟时选，个大、充实、饱满的绿白色的果实，晒干备用。播前将种子摊于石碾上碾，使果瓣分开，簸去果刺和壳渣，留下纯净种子播种。也可将种子在碾米机上碾两遍，筛选出种子。在春季3月下旬至4月上旬，将畦面浇透，撒上种子，覆盖严。点播时可按行距50cm，株距30～40cm挖穴，每穴丢种子4～5粒，覆土后浇水，667m2播量1～2kg。也可把种子催芽，置于用保水剂为基质配制的流体悬浮胶状液中，用流体播种机播下，更有利发芽。蒺藜最佳种植密度度为60cm垄作下大约10cm株距,最佳采收期8月下旬,产量可达到1400～2000kg·hm-2

田间管理

1、间苗：在苗高4～7cm时，拔掉弱苗和过密苗，在苗高10cm左右时。撒播按株距30～40cm留苗，点播每穴留壮苗2～3株。如发现缺株缺穴，应带土移栽补齐。

2、中耕除草：出苗后有杂草发生时，及时进行中耕除草，锄时小苗期宜浅，以1～2cm为宜。

3、追肥：在施足底肥的基础上，应视地力情况，要进行适当的追肥，一般应追施两次。

4、掐顶：在8月中旬后，为了使种子能集中成熟，可掐去各枝的生长点，可使枝蔓上多生短枝，多结果，并能提早成熟。

病虫害防治

1、病害：野生蒺藜病害很轻，人工栽培蒺藜常见病害有白锈病、黑斑病、白粉病和锈病及苗期猝倒病。

2、虫害：常发生虫害有蟋蟀、豆蚜、红蜘蛛等。