白海豚身上的粉红色并不是色素造成的，而是表皮下的血管所引致。这与调节体温有关。一般会从初生的深灰色慢慢褪淡为成年的粉红色。

标本识别：体粗壮，喙中等长，背鳍基部形成增厚的脊，上有近三角形的较大的背鳍，鳍肢和尾叶均宽，均具圆的梢端，标本最大体长约2.6米，下颌前端略超出上颌，喙与额隆间没有深的凹痕为界，背鳍基部形成增厚的脊；尾柄具发达的背脊和腹脊；幼体时为暗灰色，随年龄增长变浅，亚成体灰色和粉红色相杂，成体纯白色，常由于充血而透出粉红色；有些成体的身体上有暗色斑点，少数个体在呼吸孔后的颈部有暗色斑点形成的环。

中华白海豚地理分布 主要分布国家和地区（海域）：澳大利亚、巴林、孟加拉、文莱、柬埔寨、中国、科摩罗、吉布提、埃及、埃塞俄比亚、香港、印度、印尼、伊朗、伊拉克、以色列、肯尼亚、科威特、澳门、马达加斯加、马来西亚、莫桑比克、缅甸、阿曼、巴基斯坦、巴布亚新几内亚、菲律宾、卡塔尔、沙特阿拉伯、新加坡、索马里、南非、斯里兰卡、中国台湾、坦桑尼亚、泰国、东帝汶、阿联酋、越南、也门。

中华白海豚在中国主要分布在东南部沿海，据文献记载，最北可达长江口，向南延伸至浙江、福建、台湾、广东和广西沿岸河口水域，有时也会进入江河。

近几十年有关调查资料，中华白海豚在中国分布比较集中的区域有两个，一个是厦门的九龙江口，一个是在广东的珠江口。

珠江口的中华白海豚群体，主要分布在河口的伶仃洋、万山群岛和香港西南部水域。据1997~2000年南海水产研究所的调查资料显示，海豚分布的北界在深圳机场对开水域，南界在东澳—小蒲台岛一带；东侧的大铲岛、深圳湾、龙鼓洲、香港新机场北部水域和大屿山沿岸，西侧的香洲湾外和澳门对开海面，均有中华白海豚分布，分布范围面积不小于1200km2。白海豚活动的密集区主要在伶仃洋的东南部，其中内伶仃岛周围、马友石至大屿山之间和桂山岛附近，海豚的目击率较高；而从淇澳岛至澳门之间的西部水域，海豚的目击率较低。分布态势呈东高西低，而且差异显著。

中华白海豚的摄食消化系统与陆上哺乳动物完全一致，拥有牙齿、食道、胃、肝、脾、肠。成年海豚上下颌共有锥形齿125~135枚，排列稀疏，其功能不在于咀嚼，而是用于捕食。摄食对象主要是河口的咸淡水鱼类，不经咀嚼快速吞食。解剖分析海豚的胃含物，主要有棘头梅童鱼、凤鲚、银鲳、乌鲳、白姑鱼、龙头鱼、大黄鱼等珠江口常见品种，食性以中小型鱼类为主。其中白海豚最喜欢吃的是狮头鱼（Collichthys lucida），其次是石首鱼（Johnius spp）及黄姑鱼（Thryssa spp）。它的食量很大，胃中的食物的重量可达7千克以上。

中华白海豚眼睛较小，位于头部两侧，眼球黑色，视力较差，其辨别物体的位置和方向主要靠回声定位系统，在鼻孔下有一气囊，靠鼻塞肉的开闭发声，这种声线在前额隆起处一个由脂肪组成的特有器官集中，按一定的频率进行发射；声音碰到不同的物体反射回来的不同频率信号，通过海豚下腭一个由脂肪组成的凹槽接收，传入内耳进行定位。这个回声定位系统虽然复杂，但反应极其迅速准确，可以测出前面物体的大小、形状、密度结构和属性，并作出判断和反应。海豚这种特殊功能已被生命科学部门和军事部门进行仿生学研究。

雌性海豚会在10~11岁时到达成熟期。幼豚会在全年出生，但出生率在春季及夏季稍高。在其他地区，白海豚的寿命最长为40岁。在香港，最老的海豚为33岁。

中华白海豚每年主要在6~7月间在水中交配，雌兽的怀孕期为10个月左右，产仔于翌年3~4月份，幼仔的尾部先产出，头部最后露出。刚出生的幼仔的体长大约为100厘米，是雌兽体长的1/3左右，背面为灰黑色，腹面为白色并带有粉红色，牙齿尚未露出，吻部生有10多根感觉毛。哺乳期约为1年，这时感觉毛全部脱落，牙齿完全长出，2~3年达到性成熟。寿命一般为25~35岁。

据杨光等观察，广西北海至大风江河口区的中华白海豚有200多头左右。

1982年9月和1987年2月分别在长江口捕获和发现1头搁浅的中华白海豚。

1995年2月6 日，浙江乐清县发现1头搁浅的中华白海豚。

1978-1987年间，在福建海域发现或捕获7头。

福建省水产研究所于1960年至1962年在厦门港附近水域先后捕获38头中华白海豚。

据1997-1999年调查，初步推断厦门海域约有60头中华白海豚。

台湾省1999年和2000年各有1头搁浅。

估计台湾西部的种群数量在30-200头之间。

香港近20年来沿岸搁浅事例甚多，主要在大屿山附近。

香港大学调查发现，最高个体估计约42-52头。

Jeferson（2000）统计认为，香港的中华白海豚数量从春季85头到秋季的163头之间。

Poter（1998）估计1995-1996年香港水域内中华白海豚的数量为128头。

广东省湛江水域数量约不足100头。

广东沿岸也有多次搁浅事件发生。

珠江流域也有多次记录。

王丕烈（1999）调查估计，珠江口水域包括香港水域中华白海豚数量约有1,000头。张荔锋和唐森铭（2008）估计珠江口中华白海豚的总数量在556头以上。

郝玉江等（2011）调查认为中华白海豚较大的种群分布于北部湾（约150头）、雷州湾（约240头）、珠江口（约2,500头）、厦门沿岸（约80头） 及台湾海峡东部（约100头）。

据北京大学广西钦州湾中华白海豚研究基地监测数据， 2004-2010年间，三娘湾共新增了10至12头新出生的中华白海豚，当前三娘湾海域共有120-130头野生中华白海豚。

一些搁浅或捕获的记录：

2003年5月9日，辽宁省庄河市误捕1头，这是迄今为止该种发现的最北纪录。

2006年4月，川山群岛海区2头中华白海豚搁浅。

2007年3月31日，汕头海滩发现10多头中华白海豚。

2007年11月23日，福州海域发现1头搁浅。

2008年1月25日，珠江入海口搁浅1头。

2008年3月4日，深圳在蛇口渔港附近发现3头。

2009年2月1日，珠海市发现1头搁浅死亡的个体。

珠江口2010年共有23头中华白海豚死亡，其中广东有16头。

2011年6月16日，广东饶平搁浅1头。

2011年6月12日，珠江口附近发现1头死亡个体。

2011年11月29日，福建石狮祥芝海域发现1头死亡的中华白海豚。

2012年3月12日，广东佛山发现1头中华白海豚搁浅。

2012年4月16日，广东江门市发现1头搁浅。

2015年10月20日，1头白海豚误入广州珠江流域，渔政部门通过声纳以及辅以竹竿敲打船身进行驱赶回大海。

2020年2月，有网友在新加坡南部的拉扎鲁斯岛发现三只粉红海豚一起出现。10月14日，一只粉红色海豚出现新加坡南部海域。

根据台大生态学与演化生物学研究所教授周莲香6年多长期监测及族群研究，比对19万张白海豚背鳍照片判断，白海豚数量仅存70至100只，亟需保护复育。

全球

澳大利亚水域昆士兰的克利夫兰湾有34-54头，摩顿湾有119-163头。

南非东开普省海岸的阿尔哥亚湾有450头；南非夸祖鲁-纳塔尔海岸理查德湾有170-244头；莫桑比克马普托湾有105头；莫桑比克巴扎鲁托群岛有60头；桑给巴尔有58-65头。

中国南部珠江口种群数量至少有1,000头；厦门种群有80头；台湾海峡东部种群有99头；雷州半岛种群有237头。

种群呈下降趋势。

中国： 南宁动物园饲养1头中华白海豚，是全国唯一人工饲养的白海豚。

全球： 中华白海豚很少用作人工饲养，全球只有泰国和新加坡的水族馆饲养中华白海豚。

列入《濒临绝种野生动植物国际贸易公约》（CITES）附录Ⅰ。

列入《保护迁徙野生动物物种公约》（CMS）附录Ⅱ。

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（The IUCN Red List）：近危物种（NT），2008年评估。

列入香港《野生动物保护条例》（第170条） 和《保护濒危动植物物种条例》（第586 条）。

渔护署指出，初步调查后证实尸体为成年雌性中华白海豚，身长约2.37米，表面无明显伤痕。海洋公园表示要作调查，现阶段不估计死因。

香港海豚保育学会会长洪家耀看过相关图片后表示，豚尸严重腐烂，估计至少死去4至5日，无法判断死因，大小磨刀洲海域向来都是中华白海豚栖息地，自2014年7月以来未曾在该区见到中华白海豚身影，建议港府成立保护区。