亲鱼培育

秋季收集繁殖用亲鱼，要求体质健壮、无伤无病、体重500克以上，雌雄配比1:1.5。越冬前投喂小杂鱼强化培育。封冰前水温5-10℃转入越冬池，越冬密度200-250千克-亩。河鲈越冬期间也不停食，所以越冬池里需投喂小杂鱼作为饵料，投喂量约为亲鱼总量的2-3倍，以促使亲鱼性腺发育。越冬期间要保持水质清新，水深3米，北方冰封期间要打冰眼，观察鱼群活动情况，并及时扫除积雪，以防越冬亲鱼缺氧死亡。

雌雄鉴别

生殖季节，雌鱼腹部较雄鱼膨大松软，雌鱼生殖孔凸出，雄鱼生殖孔凹进。

人工催产

选择成熟度好的河鲈进行催产，催产剂可采用绒毛膜促性腺激素（HCG）与促黄体激素释放素类似物（LRH-A2）合剂或单用HCG。剂量分别为HCG500IU+LRH-A25微克-千克鱼体重或HCG1000IU/千克鱼体重，雌雄剂量相等。催产后亲鱼放入网箱或产卵池，注意观察鱼群活动情况，水温12℃左右，效应时间为35-40小时。催产用亲鱼可选自池塘培育，也可在繁殖季节从市场收购。

人工孵化

成熟度好的河鲈经催产后可全部产空，卵为胶质卵，连成带状呈半漂浮状态。将胶质受精卵移入孵化槽流水孵化或静水充气孵化。孵化水流早期要求微弱，以后逐渐增大水流直至出膜前期。当有少量鱼苗出膜后，要缓慢减少水流。河鲈孵化期较长，从受精卵到鱼苗出膜需100-120度·日，卵黄囊吸收期需40-60度·日，孵化适温10-16℃，易发生水霉病。

夏花培育

刚孵化出的河鲈鱼苗通体透明，全长0.65厘米左右，卵黄囊吸收完毕时全长为0.7厘米左右。鱼苗出膜3-4天后，卵黄囊吸收完毕进入平游期，可转人夏花鱼种培育阶段。

池塘培育

直接把平游期鱼苗从孵化车间移至夏花培育池进行培育。池塘面积2-3亩，水深1.5米左右，放养密度5-6万尾/亩。人工繁殖开始前2-3周，每亩用生石灰150千克进行清塘消毒，并施发酵过的粪肥300千克，以确保鱼苗下塘时有足够的浮游动物作开口饵料。待生石灰药力消失后，播种水生植物种子如苦草等，一是有利于浮游动物、底栖动物栖息，二是为鱼苗提供隐蔽场所，防止自相残食现象发生。一般经过2-3周培育后，体长达3-4厘米，夏花阶段培育结束。

池塘条件

池深2.5-3.5米，池底平坦，淤泥较少，保水性能好，进、排水方便。排水口比常规池塘要大，以便于及时排水降温。配备机井1口，每池配备3千瓦增氧机1台及20厘米潜水泵1台。

鱼种放养

放养前15天，用生石灰干法清塘，清塘后6-7天，加注新水至1米深水位，每亩堆放发酵好的鸡粪300千克，同时，在池塘四周种植部分水花生。

饵料投喂

养殖前期，将收购的野杂鱼绞成肉泥，分成8个点堆放在池四周，每天投喂3次。经过1个月的驯化，最后集中在饵料台上投喂。养殖后期投喂从市场上收购的野杂鱼。投喂前，先将饵料鱼用清水洗净，再用浓度为20毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡15-20分钟或用浓度为5%的食盐水浸泡5-10分钟，然后将饵料鱼绞碎后投喂。投喂量为河鲈体重的3-8%。投喂时要有耐心，当抛出的饵料吃完后，再抛下一次，直到池鱼不再激烈争食为止。投喂分上午、下午各进行1次，要根据鱼的摄食、活动状况及天气变化情况灵活掌握。该鱼和鲈形目其他肉食性鱼类一样，自然生活中以水生昆虫、小鱼为主食，经驯化后可完全摄食人工配合颗粒饲料。

水温调控

河鲈属亚冷水性鱼类，夏季水温不能太高。养殖前期每周加注1次新水，每次加水20-25厘米。高温季节，池塘水位保持在2米以上，使底层水温保持在30℃以下。有条件的地方，高温季节，大量冲进地下井水，或外河水降温效果更好。

日常管理

观察鱼群活动和水质变化情况，保持水的透明度在30厘米左右。天气炎热时勤加新水，合理使用增氧机。发现问题，及时采取措施解决。严格防止农药、有害物质等流入池中，及时用生石灰和富氯等消毒水体，以达到防病之目的。

病害防治

河鲈的病害预防参照加州鲈的管理方法，重点做好水质管理与饵料消毒工作，平均每15-20天用生石灰和二氧化氯交替消毒水体1次。保证投喂的饵料均为鲜活饵料或营养全面的配合饲料，鲜活饵料要做好投喂前的消毒工作。

列入《中国生物多样性红色名录——脊椎动物卷》（内陆鱼类）——无危（LC）。