抗氧化：采用DPPD方法对清除自由基的功能影响验证雪莲果叶提取物具有抗氧化的作用，而且在一定范围内，清除自由基的能力和雪莲果提取物的浓度成正比关系。

抑菌作用：采用体外培养的方法证明，雪莲果有效成分对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、马拉色菌都有一定的抑制作用。

雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒，也可做成果酱，与奶粉等为原材料，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳，促进胃肠道的蠕动，帮助消化。雪莲果叶制作成叶保健茶，预防高血脂。雪莲果全身都是宝，雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。可以将雪莲果叶做成保健茶，在寒冷的冬天也同样可以服用。

利用雪莲叶的清咽和抑菌作用，将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。

采用单行种植的方式，行距约140厘米、株距约50厘米，种植密度为900-950株/亩。施基肥时，在畦的中央开1条深约20厘米的沟，在沟内均匀地撒上一层生石灰，再集中施基肥。基肥每穴用商品有机肥1千克和草木灰0.5千克。在基肥表面施一层薄土后，移栽种苗，浇透定根水。

肥水管理：雪莲果在生长前期需水量较少，在生长中、后期，随着块根的膨大，需水量剧增，要及时灌溉。施肥以基肥为主，适当追施钾肥。在块根膨大时，结合中耕培土，每株追施硫酸钾50克，及时进行中耕除草，并注意培土起垄，不要将膨大的根裸露在土面外。

整枝摘心：当雪莲果茎长到1米高时，会有部分分蘖枝，要将过多的枝条除去；长势过旺的植株还需摘心，控制地上部分旺长，促进块根膨大。

雪莲果尚未有法定的成熟标准和采收期，但生产中，采收早晚与其产量、贮藏、留种、加工利用和轮作有密切关系。由于块根汁多脆嫩，采收过早易裂，降低质量，增加裂薯率，宜在12月上旬土壤稍干、块根自然失水后，再陆续采挖，可减少裂薯率；过晚采收易遭受冷害。

雪莲果于11-12月份花谢后，待全部枝条、花败后，植株茎尖开始凋谢，遇霜后叶片开始黄化，地上部分干枯或在薯转为橙黄色时，先将枝条砍割留20-30厘米的基桩，挖松两侧墒沟，连同基桩慢慢拔起，剥离块根，然后用尖刀从底部切除，切口不得大于2厘米，否则，易腐烂，把块根拿下，放置阴凉、通风处。由于块根含水量高、皮薄，呼吸作用旺盛，与空气接触时表皮易变为绿色，对品质影响较大，所以贮藏时间不宜过长。

雪莲果采挖后，把种球芽切下，待伤口晾干后，用75%的高锰酸钾溶液涂抹，或用10000倍的高锰酸钾溶液浸泡3分钟，捞出后，用湿河沙埋于地窖或无冻害的室内假植，芽眼朝上，待来年2-3月份扒开河沙，种芽长约4厘米时，便可定植（各地应根据气温而定）。

防治方法：实行轮作倒茬，建立无病种田，采用无病苗进行大田种植。栽插种苗时，用甲基硫美可湿性粉剂500-700倍液，或高锰酸钾500倍液蘸根底部6-10厘米，浸泡2-3分钟；种球芽（苗）用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种球芽3-5分钟后，捞出晾干，或以高锰酸钾500倍液浸种球芽后，放入栽植穴中。

根腐病

危害症状：又叫烂根病，地下茎形成褐色凹陷纵裂的病斑。地上秧苗节间缩短、矮化，叶片发黄，发病严重的地下茎全部变黑腐烂。患病块根表面粗糙、布满大小不等的黑褐色病斑，中后期龟裂，皮下组织变黑。

除上述病害外，在中国四川西昌攀西地区还发现由病原链格孢属真菌引起的叶腐病和主要为害叶片、叶面、叶缘及叶尖的紫斑病。该病初期病斑圆形至椭圆形，紫黑色，后期扩大呈不规则状连片紫黑色大斑，最后发病部位焦枯，无明显晕圈，感病叶尖稍向上卷曲。

地老虎

危害症状：又叫地蚕、乌地蚕，为鳞翅目夜蛾科害虫。包括小地老虎和黄地老虎。以幼虫为害，昼伏夜出，咬断根茎，造成缺苗断条。

防治方法：加强管理，及时清除田间杂草、枯枝、叶片。用50%的辛硫磷乳油1000倍液或2.5%的溴氰菊酯1000倍液，喷施在幼苗上或幼苗根际处。

金龟子

危害症状：成虫咬食叶片和嫩芽，造成叶片多孔缺刻或芽枯。

防治方法：冬季清除田间杂草，深翻土地，消灭越冬虫；施用腐熟的有机肥，施后覆土，减少产卵量；危害期用90%的敌百虫1000-1500倍液喷杀，在为害较重的田中，设置30瓦黑光灯诱杀成虫。

蛴螬

危害症状：咬断幼苗根茎，切口整齐，造成幼苗枯死，或蛀食块茎，造成孔洞，使植株生长衰弱，影响产量和质量。

防治方法：秋季或春季深翻土地，可将部分成虫或幼虫翻至土表，使其冻死、风干或被天敌捕食。多施腐熟有机肥，改良土壤结构，改善通透性，提供微生物活动的良好条件，促进雪莲果块根、块茎健壮发育，从而增强植株的抗虫性。可于播种前撒生石灰拌土，用50%的辛硫磷乳油拌种（球芽）5-10分钟，待种子将药液吸干后，即可播种。在成虫盛发期用90%的敌百虫800-1000倍液喷雾，防治成虫。在蛴螬产生较大危害时，用药液灌根。可用90%的敌百虫500倍液或50%的辛硫磷乳油800倍液灌根，150-250克/株，杀死根际幼虫。