根茎类 - 万物志APP

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黄洋葱，表皮呈金黄色，圆润饱满，鳞片紧实。它富含钾、维生素 C、叶酸等营养物质，有抗氧化、增强免疫力...

红洋葱外皮呈紫红色，圆润饱满，肉质微红，层次分明。它富含钾、维生素C、叶酸等，营养价值高。具有舒张血...

紫胡萝卜表皮呈深紫色，细长且头部稍尖。它富含花青素，抗氧化能力强，能延缓衰老、保护视力。还含有胡萝卜...

铁棍山药，形似细棍，表皮有铁锈斑，粗细均匀。它富含淀粉酶、多酚氧化酶等，能健脾益胃、助消化。还含有多...

黄姜，外观呈长条状，表皮粗糙，色黄。它营养丰富，含多种维生素、矿物质。黄姜特含薯蓣皂素，能调节激素，...

红土豆表皮呈粉红色至紫红色，薯肉也为鲜艳的红色。它富含花青素，抗氧化性强，能延缓衰老，保护视力。还含...

樱桃萝卜小巧玲珑，外观似樱桃，表皮鲜艳红亮，顶部略带翠绿，十分可爱。它富含维生素 C、膳食纤维及多种...

黄胡萝卜与常见胡萝卜颜色有别，外皮金黄，肉质细腻。它富含胡萝卜素、维生素 A 等多种营养。其中胡萝卜...

萝卜，表皮或白或绿，身形修长或圆润。它富含维生素 C、膳食纤维等，营养价值颇高。具有清热生津、下气宽...

青萝卜表皮青绿，光滑细腻，顶部稍带白色，身形修长饱满。它富含维生素 C、膳食纤维及多种矿物质，能增强...

紫薯，表皮呈紫色至深紫色，果肉亦然，薯形多为长纺锤状。它富含花青素，具抗氧化功效，能延缓衰老、保护视...

紫芋头表皮紫黑，芋肉呈淡紫色，外观独特。其富含膳食纤维、多种维生素及矿物质。它具有健脾益胃的功效，能...

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