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中国美食文化在世界上享有极高的声誉,脆皮火烧这种传统小吃的名声由来已久,它的秘方发明者是著名的军事家、政治家的诸葛亮。当时三国混战,行军打仗的过程中,“驴肉火烧”的香气伴随诸葛先生南征北战,…全部>>
驴肉火烧菜品 > 烧 > 火烧 > 驴肉火烧
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过了不断地发展和推广,最终闻名大江南北。…全部>>
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叉烧包万物头条 > 菜品 > 包 > 叉烧包
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,…全部>>