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姜汁皮蛋是道经典凉菜。以皮蛋为主料，搭配姜蓉、醋、生抽等。皮蛋呈墨绿半透明，蛋黄凝而不固，裹着金黄姜...

尖椒皮蛋是川渝特色凉菜，精选皮蛋与尖椒为主料。皮蛋晶莹Q弹，裹着金黄溏心，尖椒鲜绿爽脆。富含蛋白质、...

凉拌皮蛋是一道经典凉菜，以皮蛋为主料，搭配姜蒜、辣椒、生抽等调料。成品色泽墨绿透明，松花点缀其中，极...

泰式凉拌皮蛋豆腐，以嫩滑豆腐搭配风味独特的皮蛋，再融入柠檬、鱼露等泰式调料。外观上，色泽丰富，豆腐莹...

鱼丸鱼蛋，精选新鲜海鱼为食材，手工捶打制成。圆润Q弹，色泽白皙。富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，能健脑...

菜脯蛋是一道经典家常菜。以菜脯（萝卜干）、鸡蛋为主要食材。金黄的鸡蛋包裹着棕褐的菜脯，色泽诱人。萝卜...

茶叶蛋是一道常见传统小吃。以鸡蛋为主料，佐以茶叶、八角、桂皮等煮制。其蛋壳破裂，蛋白表面有茶色花纹，...

焦糖炖蛋是一道经典甜品。以鸡蛋、牛奶为主要食材，上层焦糖色如琥珀，香甜微苦，下层蛋羹细腻嫩滑，色泽淡...

鱼肉煎蛋将鲜嫩鱼肉与金黄蛋液巧妙结合。外观上，色泽诱人，蛋香包裹着鱼肉的鲜嫩。富含优质蛋白、不饱和脂...

蛤蜊炖蛋，以新鲜蛤蜊与土鸡蛋为主料。金黄嫩滑的蛋羹卧着颗颗饱满蛤蜊，汤汁清鲜。鸡蛋富含优质蛋白，蛤蜊...

蚝仔煎蛋以新鲜蚝仔与鸡蛋为主料。煎至两面金黄，外层酥脆，内部嫩滑，蚝仔镶嵌其中若隐若现。生蚝富含蛋白...

蒸蛋，以新鲜鸡蛋为主料，加水搅匀后蒸熟。成品如布丁般嫩滑，色泽金黄。富含蛋白质、卵磷脂、维生素及多种...

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