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搜索“鲥鱼”的结果

鲥鱼体呈长椭圆形，侧扁，头背光滑，身披大而薄的圆鳞，闪烁银白光泽。它营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪...

蒸鲥鱼，以长江鲥鱼为主料，其体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩。经清蒸后，鱼身完整，银鳞似玉，汤汁澄清。鲥...

莜面鱼鱼以莜麦磨成的面粉制成，外观细长如小鱼。富含蛋白质、膳食纤维，维生素B族含量高。可降低胆固醇、...

铁锅炖鱼是东北经典佳肴。以新鲜活鱼为主料，搭配豆腐、粉条等。炖煮后，色泽浓郁，汤汁红亮浓稠，鱼肉鲜嫩...

凤尾鱼，又称刀鱼，体扁细长，形似凤凰尾，银白透亮。其肉质鲜嫩，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙...

瓦块鱼是一道经典佳肴。以鲜鱼为主料，切成瓦块状。外观色泽金黄，形似瓦片，外酥里嫩。富含优质蛋白质、不...

酸辣鱼以鲜嫩鱼肉为主料，搭配酸菜、泡椒等，经精心烹制而成。其色泽诱人，酸菜金黄，鱼肉洁白，点缀红椒翠...

扒皮鱼学名绿鳍马面鲀，因需去皮食用得名。其鱼身呈长椭圆形，侧面稍扁。此鱼肉质鲜嫩，营养丰富，富含蛋...

油浸鱼以鲜鱼为主料，经蒸制后，淋上热油激发出葱香、椒香。鱼身完整，色泽诱人，鱼肉白皙鲜嫩。它富含优质...

沙丁鱼是常见小型海鱼，体延长侧扁，银白体表泛金黄光泽。其富含蛋白质、不饱和脂肪酸，如 EPA 和 D...

丝丁鱼，又名豆腐鱼，身体柔软，色白如豆腐，呈长条形，肉多刺少。其富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷等营...

淮王鱼又称肥王鱼，主要产于淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭段。其体呈纺锤形，鲜黄无鳞，肉嫩汁浓。富...

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