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虾仁三鲜汤

上浆虾仁85克,上浆猪肉片40克,上浆鱼片40克,绍酒10克,精盐2克,味精2克,胡椒粉少许,熟猪油5克,肉汤700克。

基本信息

中文学名:

虾仁三鲜汤

主要食材:

上浆虾仁,上浆…

配料:

上浆鱼片

调料:

绍酒,精盐,味…

≮美食做法≯

锅置旺火上,下肉汤加盐、味精烧沸,将肉片、鱼片抖散投入汤锅里,放入虾仁用勺划散,烧沸后加入绍酒,撇去浮沫,大汤碗里撒上胡椒粉,然后将三鲜汤倒入碗里即成。

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