中文学名:
虾仁三鲜汤
上浆虾仁85克,上浆猪肉片40克,上浆鱼片40克,绍酒10克,精盐2克,味精2克,胡椒粉少许,熟猪油5克,肉汤700克。
基本信息

锅置旺火上,下肉汤加盐、味精烧沸,将肉片、鱼片抖散投入汤锅里,放入虾仁用勺划散,烧沸后加入绍酒,撇去浮沫,大汤碗里撒上胡椒粉,然后将三鲜汤倒入碗里即成。

清鸡汤




莲藕排骨汤是一道传统名菜,属于鄂菜系,制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。…




鸡爪8个,香菇10克,冬笋15克,火腿15克,熟鸡油10克,精盐2克,味精1克,绍酒10克,葱姜汁…




银耳红枣汤是以银耳和红枣为主要食材制成的一款家常汤品,可适当添加莲子、枸杞子等配料。具有宁心安神、…




中国作为饮食大国,菜品非常丰富。丸子汤作为一种概括性的菜名,指用汤料搭配丸子,…




丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏…




粉丝羊排汤是一道美食,由羊肋排、粉丝等原料制作而成。






















