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酿尖椒

酿尖椒是一款美味菜谱，主要原料有尖椒等，这道菜味道鲜美营养开胃。

基本信息

中文学名:

酿尖椒

主要食材:

辣椒，肉馅，香…

分类:

川菜

口味:

香辣

原料

青、红尖椒、肉馅、香菇、豆豉。


制作

1、尖椒从大头切开，掏去里面的籽，洗净备用。也可纵向切开。

2、香菇切碎，放入肉馅中，加葱姜末，少许酱油、料酒，拌匀。

3、将拌好的肉馅酿入尖椒中，将酿好的尖椒下锅煎熟，取出装盘。

4、锅中剩少许油，把豆豉放进去煸一下，加开水调稀，勾芡。淋在尖椒上即可。

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椒

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