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烤子鱼

烤子鱼(菜品)

鱼

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  • 鳜鱼，别名松花江鳜、桂花鱼、季花鱼、季鱼、鳌花鱼等。体高且侧扁，背部隆起。头颇大，口大，吻尖，能伸缩，…

    鱼 >> 花鱼 >> 桂花鱼

  • “麻麻鱼”——并不是一种鱼类的名称，也不是一道菜，而是一种鱼的吃法。同时也是重庆地方语言，…

    菜品 >> 鱼 >> 麻麻鱼

  • 烤鱼是发源于重庆巫溪县而发扬于万州的特色菜，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，…

    菜品 >> 鱼 >> 烤鱼

  • 明炉鱼

    菜品 >> 鱼 >> 明炉鱼

  • 啤酒鱼是一道以鲜鱼，啤酒为主要原料；青红椒、西红柿为辅料；盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精为调料制作而成的一道美食。

    菜品 >> 鱼 >> 啤酒鱼

  • 烧鲳鱼

    菜品 >> 鱼 >> 烧鲳鱼

  • 干烧鱼是以鲤鱼，辣酱为主料制作的药膳。

    菜品 >> 鱼 >> 干烧鱼

  • 沙丁鱼是鲱科、沙丁鱼属鱼类。为细长的银色小鱼，体长15-30厘米，鳃盖骨上有显著放射状隆起线，…

    鲱科 >> 沙丁鱼属 >> 沙丁鱼

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