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炸刀鱼

炸刀鱼(菜品)

鱼

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  • 长吻鲟是鲟形目长吻鲟科长吻鲟属鱼类。体长梭形，胸鳍前部平扁，后部稍侧扁；头较长，…

    匙吻鲟科 >> 匙吻鲟属 >> 鸭嘴鱼

  • 日本鲭是鲈形目鲭科鲭属鱼类，又名鲐、青占、油胴鱼、青花鱼、鲐巴鱼等。体纺锤形，稍侧扁；眼大，…

    鱼 >> 花鱼 >> 青花鱼

  • 石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，在达州非常流行的一种吃法。

    鱼 >> 锅鱼 >> 石锅鱼

  • 虹鳟鱼，Oncorhynchus mykiss，是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼类。虹鳟是世界上…

    菜品 >> 鱼 >> 虹鳟鱼

  • 鳜鱼，别名松花江鳜、桂花鱼、季花鱼、季鱼、鳌花鱼等。体高且侧扁，背部隆起。头颇大，口大，吻尖，能伸缩，…

    鱼 >> 花鱼 >> 桂花鱼

  • 啤酒鱼是一道以鲜鱼，啤酒为主要原料；青红椒、西红柿为辅料；盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精为调料制作而成的一道美食。

    菜品 >> 鱼 >> 啤酒鱼

  • 原味大头鱼

    鱼 >> 头鱼 >> 原味大头鱼

  • 松子鱼是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜，把江苏名菜松鼠鱼加以革新而成，松子鱼因鱼肉状如松子，…

    菜品 >> 鱼 >> 松子鱼

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