椒乌鱼(菜品)
鱼
龙头鱼，是灯笼鱼目龙头鱼科龙头鱼属鱼类。又称水潺、虾潺、龙头鳍等。体柔软，吻短而钝，眼小，口大，…
烧鲳鱼
麻辣鱼，是四川一带的传统名菜。主要材料有黑鱼、胡萝卜、西芹等，辅料有姜、大蒜、大葱、干辣椒等，属于…
九肚鱼
石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，在达州非常流行的一种吃法。
马哈鱼，是鲑形目鲑科太平洋鲑属鱼类，别称“大麻哈鱼”、“大马哈鱼”。…
笋香豆腐鲫鱼
鳜鱼，别名松花江鳜、桂花鱼、季花鱼、季鱼、鳌花鱼等。体高且侧扁，背部隆起。头颇大，口大，吻尖，能伸缩，…
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