招牌红烧鱼(菜品)
鱼
红衫鱼,又叫红三鱼、红哥鲤、吊三鱼、拖三鱼、瓜三鱼、黄肚鱼金线、金线鲤……虽然不断的改名,小样儿的…
烤子鱼
铁板鲈鱼
乌鳢[wū lǐ],又名黑鱼、财鱼、乌鱼、蛇头鱼,属于鲈形目鳢科鳢属鱼类。…
九肚鱼
松子鲈鱼
烤鱼是发源于重庆巫溪县而发扬于万州的特色菜,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,…
多春鱼是一道名菜,以多春鱼为主要食材的私房菜,肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥,配上爽口的鱼酱,…
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