中文学名:
莜面鱼鱼
莜面鱼鱼是一道美味的菜肴。
基本信息
莜面、开水
羊排、番茄、青菜、土豆、葱姜蒜、八角、胡椒粉、耗油、料酒
烹饪简单
营养丰富
1.莜面一定要用开水来烫，这是内蒙人特意嘱咐的！拌成大片雪花状开始用手来揉面
2.揉好的面团搓成细细的长条
3.然后切成1.5公分宽左右的小剂子
4.拿一个剂子揉圆
5.然后用手搓成两头尖尖中间鼓鼓的小鱼鱼
6.羊排提前焯过水。下姜丝蒜片爆香，加入羊排略微翻炒，然后加土豆块再翻炒2分钟
7.倒入一点耗油、料酒，加上开水加盖炖20分钟
8.然后放入番茄，用盐、胡椒粉、调味。最后放入鱼鱼和青菜、葱末。两分钟后即可城碗食用啦（本来鱼鱼是蒸熟后拌着羊肉汤来食用的。我实在嫌麻烦，直接放卤汤里烫一下。不嫌麻烦的就最好把鱼鱼蒸熟后拌卤汤食用最正宗）
小鲍鱼，专注于创新实验与情感分享的创作者，在短视频平台上独树一帜。截至2025年03月31日，…
巴沙鱼 拉丁学名：Pangasius bocourti
沙丁鱼是鲱科、沙丁鱼属鱼类。为细长的银色小鱼，体长15-30厘米，鳃盖骨上有显著放射状隆起线，…
石斑鱼，是鲈形目鮨科石斑鱼属的鱼类动物。其体长椭圆形稍侧扁；口大，具辅上颌骨，牙细尖，…
雪菜蒸黄鱼是一道菜名，主要配料有大黄鱼等。
柠檬鱼是一道泰国菜品，是以 鲈鱼、柠檬、大葱、姜、大蒜、辣椒酱、鱼露、白酒、香菜为原材料制作而成。…
糖醋鲤鱼是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系，该菜品也是鲁菜的代表菜品之一 ；该菜品色泽金黄…
鳜鱼，别名松花江鳜、桂花鱼、季花鱼、季鱼、鳌花鱼等。体高且侧扁，背部隆起。头颇大，口大，吻尖，能伸缩，…
