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铁板鲈鱼
铁板鲈鱼(菜品)
鲈鱼
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蒸鲈鱼
蒸鲈鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜、鲁菜或粤菜。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,…
松子鲈鱼
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铁板鲈鱼
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看了又看
红衫鱼,又叫红三鱼、红哥鲤、吊三鱼、拖三鱼、瓜三鱼、黄肚鱼金线、金线鲤……虽然不断的改名,小样儿的…
食品 > 菜品 > 鱼
雪菜蒸黄鱼是一道菜名,主要配料有大黄鱼等。
菜品 > 鱼 > 黄鱼
口水鱼是一道色香味俱全的名菜,属于川菜系凉菜。此菜色泽红亮,麻辣鲜香,…
菜品 > 鱼 > 水鱼
石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,在达州非常流行的一种吃法。
菜品 > 鱼 > 锅鱼
鳜鱼,别名松花江鳜、桂花鱼、季花鱼、季鱼、鳌花鱼等。体高且侧扁,背部隆起。头颇大,口大,吻尖,能伸缩,…
菜品 > 鱼 > 花鱼
煎蒸带鱼是一道由带鱼等食材制成的食品。
菜品 > 鱼 > 带鱼
清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜,主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,…
食品 > 菜品 > 鱼
松鼠鳜鱼,又名松鼠桂鱼,为苏帮菜中色香味兼具的代表之作,相传乾隆皇帝下江南,微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,…
菜品 > 鱼 > 桂鱼
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麻辣鱼,是四川一带的传统名菜。主要材料有黑鱼、胡萝卜、西芹等,辅料有姜、大蒜、大葱、干辣椒等,属于…
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麻辣鱼
长吻鲟是鲟形目长吻鲟科长吻鲟属鱼类。体长梭形,胸鳍前部平扁,后部稍侧扁;头较长,…
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烧甲鱼是以甲鱼为原料的菜品。
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烤鱼是发源于重庆巫溪县而发扬于万州的特色菜,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,…
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松子鱼是一道广东的地方传统名菜,属于粤菜,把江苏名菜松鼠鱼加以革新而成,松子鱼因鱼肉状如松子,…
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烤三文鱼是一款烧烤菜品,制作原料有三文鱼,芦笋,柠檬等。烤好的三文鱼油脂四溢,…
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干炸小黄鱼是一道美味的菜肴。
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