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铁板鲈鱼
铁板鲈鱼(菜品)
鲈鱼
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铁板鲈鱼
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蒸鲈鱼
蒸鲈鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜、鲁菜或粤菜。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,…
松子鲈鱼
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啤酒鱼是一道以鲜鱼,啤酒为主要原料;青红椒、西红柿为辅料;盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精为调料制作而成的一道美食。
食品 > 菜品 > 鱼
臭桂鱼又名臭鳜鱼,是安徽省徽州地区的一道传统名菜,也是徽州菜的代表之一,该菜品源于安徽省徽州地区;…
菜品 > 鱼 > 桂鱼
烤子鱼
食品 > 菜品 > 鱼
松子鲈鱼
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红衫鱼,又叫红三鱼、红哥鲤、吊三鱼、拖三鱼、瓜三鱼、黄肚鱼金线、金线鲤……虽然不断的改名,小样儿的…
食品 > 菜品 > 鱼
干烧小黄鱼 是由黄鱼等制作的食物,配料是葱、姜、蒜。
菜品 > 鱼 > 黄鱼
龙头鱼,是灯笼鱼目龙头鱼科龙头鱼属鱼类。又称水潺、虾潺、龙头鳍等。体柔软,吻短而钝,眼小,口大,…
菜品 > 鱼 > 头鱼
沙丁鱼是鲱科、沙丁鱼属鱼类。为细长的银色小鱼,体长15-30厘米,鳃盖骨上有显著放射状隆起线,…
鲱形目 > 鲱科 > 沙丁鱼属
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蒸鲈鱼
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烤鱼是发源于重庆巫溪县而发扬于万州的特色菜,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,…
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八爪鱼又名章鱼,英文名是Octopus,是一种软体动物,是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很…
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八爪鱼
烧黄鱼是一道私房菜,清香味。主要食材谁黄鱼。
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烤鳗鱼是使用鳗鱼为原料制作的美食,在夏季经常被作为滋补汤食用。烤鳗鱼保持了鳗鱼诱人口感的高蛋白饮食,…
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秋刀鱼,又称竹刀鱼,是鱼类的一种。由于其体形修长如刀,生产季节在秋天,故名秋刀鱼。…
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原味大头鱼
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石斑鱼,是鲈形目鮨科石斑鱼属的鱼类动物。其体长椭圆形稍侧扁;口大,具辅上颌骨,牙细尖,…
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石斑鱼
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