香煎鱼(菜品)
鱼
原味大头鱼
功夫鱼是以草鱼为主料，葱段、姜片、蒜瓣等为辅料制作的菜品。
干烧鱼是以鲤鱼，辣酱为主料制作的药膳。
罗非鱼别称非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼，是鲈形目丽鲷科罗非鱼属脊索动物。体侧扁，头中等大小，…
龙头鱼，是灯笼鱼目龙头鱼科龙头鱼属鱼类。又称水潺、虾潺、龙头鳍等。体柔软，吻短而钝，眼小，口大，…
松子鲈鱼
烤鱼是发源于重庆巫溪县而发扬于万州的特色菜，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，…
巴沙鱼 拉丁学名：Pangasius bocourti
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