明太鱼(菜品)
鱼
鱿鱼的切法:先从左角开始切,刀和鱿鱼呈45度的角,切那种连皮不要断刀的斜线就可以了;然后换反方向再…
石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,在达州非常流行的一种吃法。
水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片,是中国川渝地区的一道特色名菜,属于川菜系,…
烤鱼是发源于重庆巫溪县而发扬于万州的特色菜,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,…
干烧小黄鱼 是由黄鱼等制作的食物,配料是葱、姜、蒜。
笋香豆腐鲫鱼
枸杞子炖鲫鱼
口水鱼是一道色香味俱全的名菜,属于川菜系凉菜。此菜色泽红亮,麻辣鲜香,…
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