明太鱼(菜品)
鱼
烤鱼是发源于重庆巫溪县而发扬于万州的特色菜,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,…
干炸带鱼,是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄,酥脆鲜香,味道鲜香可口,酥脆诱人。
巴沙鱼 拉丁学名:Pangasius bocourti
鲷鱼
香煎马鲛鱼
烧杂鱼
清蒸过江鱼是一道美食,由活鲤鱼、葱等原料做成。
武昌鱼是鲤形目鲤科鲂属鱼类,又名团头鲂、缩项鳊。体侧扁,呈菱形;背部隆起明显,头小、口小,…
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