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明炉鱼

明炉鱼(菜品)

鱼

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武昌鱼是鲤形目鲤科鲂属鱼类，又名团头鲂、缩项鳊。体侧扁，呈菱形；背部隆起明显，头小、口小，…

菜品 >> 鱼 >> 武昌鱼
烧杂鱼



菜品 >> 鱼 >> 烧杂鱼
跳水鱼是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系或湘菜系。口感鱼肉细滑，椒香微辣，…

鱼 >> 水鱼 >> 跳水鱼
巴沙鱼拉丁学名：Pangasius bocourti

菜品 >> 鱼 >> 湄公鱼
椒乌鱼



菜品 >> 鱼 >> 椒乌鱼
水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，…

中国菜系 >> 川菜 >> 水煮鱼
炸刀鱼



菜品 >> 鱼 >> 炸刀鱼
干烧鱼是以鲤鱼，辣酱为主料制作的药膳。

菜品 >> 鱼 >> 干烧鱼

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