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土豆
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根茎类
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富含淀粉和膳食纤维，适合蒸食或煮汤。
慈姑
慈姑肉质细腻，富含淀粉和膳食纤维，适合炒食或煮汤。
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茭白肉质细腻，富含膳食纤维和维生素C，适合炒食或煮汤。
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白萝卜肉质细腻，富含维生素C和膳食纤维，适合炒食、煮汤或腌制。
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荸荠肉质脆嫩，富含淀粉和维生素C，适合炒食或煮汤。
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