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筒骨锅

筒骨锅(菜品)

菜品

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泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。…

中国菜系 >> 川菜 >> 泡菜
快餐



饭 >> 鸡饭 >> 黄焖鸡饭
手撕包菜，是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，…

菜品 >> 包菜 >> 手撕包菜
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，…

中国菜系 >> 川菜 >> 剁椒鱼头
煮花螺



菜品 >> 螺 >> 煮花螺
罗非鱼别称非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼，是鲈形目丽鲷科罗非鱼属脊索动物。体侧扁，头中等大小，…

丽鱼科 >> 罗非鱼属 >> 罗非鱼
粉丝娃娃菜是一道美味的菜肴。

食品 >> 菜品 >> 粉丝娃娃菜
沙茶酱，也称沙茶，是潮汕话的外来词。沙茶酱起源于马来语地区的潮汕华人饮食，后传至潮汕，…

食品 >> 菜品 >> 沙茶酱

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