中文学名:
香菇冬瓜汤
香菇冬瓜汤是一道菜汤,主要食材是冬瓜和水发香菇。
基本信息
冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克。
盐、味精、葱花、植物油。
1、冬瓜去皮及瓤,清洗干净,切块;香菇洗净去蒂,切块待用。
2、汤锅置大火上,放植物油烧热,加入葱末炝出香味后,放入高汤、香菇烧开,加入冬瓜块。
3、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。
1、此汤有清热补虚、减肥健身的功效,尤适用于春季肥胖又内有积热者食用。
2、冬瓜烧的时间不要太长。
冬瓜汤
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