中文学名:
草菇炖豆腐
草菇炖豆腐是由豆腐、草菇、竹笋、油菜心等配以多种佐料制成。本菜含有丰富的蛋白质、氨基酸及维生素，适用于孕妇、老人、更年期妇女及三高人群食用。具有豆腐嫩软，汤汁鲜香的特点。
基本信息
主料
小葱拌豆腐
冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。…
干豆腐是一种压成薄片状的豆腐制品，各地叫法不一，有的称之为干豆腐，也有地区称豆皮或千张。…
家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，…
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千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，…
脆皮豆腐是一道湖北地方传统名菜，属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇。…
