中文学名:
草菇炖豆腐
草菇炖豆腐是由豆腐、草菇、竹笋、油菜心等配以多种佐料制成。本菜含有丰富的蛋白质、氨基酸及维生素,适用于孕妇、老人、更年期妇女及三高人群食用。具有豆腐嫩软,汤汁鲜香的特点。
基本信息

主料

焖豆腐,是福建省莆田市民间流行的一种地方传统名肴,以清淡素雅、别有风味见长,…




炸豆腐,是由豆腐为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜,…




烧豆腐是一种古老的饶有风趣的特色传统名吃。在山西高平市谷口一带民间奇特的制法和吃法,…




蔬菜豆腐是以蔬菜汁和豆乳为原料,以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂制成的。蔬菜中,…




麻婆豆腐,是四川地区传统名菜之一,属于川菜,主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫,…




山珍豆腐是一道川菜,主料有豆腐,调料有大葱、姜、植物油、酱油、料酒。




日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料,…




木耳豆腐是用木耳、豆腐制作的一道北京菜,味道清淡爽口,适合夏天吃,具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精…


















