中文学名:
草菇炖豆腐
草菇炖豆腐是由豆腐、草菇、竹笋、油菜心等配以多种佐料制成。本菜含有丰富的蛋白质、氨基酸及维生素，适用于孕妇、老人、更年期妇女及三高人群食用。具有豆腐嫩软，汤汁鲜香的特点。
基本信息
主料
烧豆腐是一种古老的饶有风趣的特色传统名吃。在山西高平市谷口一带民间奇特的制法和吃法，…
五彩豆腐是一道经典的传统小吃，在传统白豆腐中加入天然色汁和风味调料制成，它具有外观色彩鲜艳多样、营…
山珍豆腐是一道川菜，主料有豆腐，调料有大葱、姜、植物油、酱油、料酒。
脆皮豆腐是一道湖北地方传统名菜，属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇。…
米豆腐是川渝、鄂、湘、黔武陵山地区的地方小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加食用碱熬制，…
皮蛋拌豆腐是一道凉菜，主料有内脂豆腐、皮蛋，…
文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏传统名菜，起源于扬州，属于淮扬菜、苏菜系。它选料极严，刀工精细，软…
冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。…
