山珍豆腐是一道川菜,主料有豆腐(北),调料有大葱、姜、植物油、酱油、料酒。
基本信息
豆腐
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料,…
卤豆腐
蔬菜豆腐是以蔬菜汁和豆乳为原料,以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂制成的。蔬菜中,…
家常豆腐,是一道以豆腐、猪肉作为主要食材,以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品,…
麻婆豆腐,是四川地区传统名菜之一,属于川菜,主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫,…
臭豆腐是中国传统特色小吃之一,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,…
小葱拌豆腐
蟹粉嫩豆腐
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