中文学名:
山珍豆腐
山珍豆腐是一道川菜，主料有豆腐(北)，调料有大葱、姜、植物油、酱油、料酒。
基本信息
五彩豆腐是一道经典的传统小吃，在传统白豆腐中加入天然色汁和风味调料制成，它具有外观色彩鲜艳多样、营…
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，…
木耳豆腐是用木耳、豆腐制作的一道北京菜，味道清淡爽口，适合夏天吃，具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精…
过桥豆腐是一道传统名肴，属于湘菜系。此菜柔滑细嫩，咸鲜适口，菜相美观，勾芡后，用小勺舀上一勺送入口中，…
家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，…
脆皮豆腐是一道湖北地方传统名菜，属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇。…
虾仁豆腐是一道由虾仁、豆腐等为主材料制作而成的家常菜，色香味俱全的名菜，属于浙菜系。以虾仁，…
山珍豆腐是一道川菜，主料有豆腐，调料有大葱、姜、植物油、酱油、料酒。
