麻辣猪肝是四川省传统的特色名菜，属于川菜家常凉菜，主要食材是猪肝，配以花生米、辣椒等炒制而成。
白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，…
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，…
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，…
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，…
糖醋鲤鱼是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系，该菜品也是鲁菜的代表菜品之一 ；该菜品色泽金黄…
水煮肉片，是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜 。因肉片未经划油，…
辣子鸡是中国四川、重庆、贵州、湖南、江西等地的一道特色名菜，属于川菜、湘菜、黔菜等，该菜品一般以整…
