虾仁面万物头条 > 菜品 > 面 > 虾仁面
虾仁面是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。主要食材有虾仁、面条、鲜肉。全部>>
刀削面(驸马面)万物头条 > 菜品 > 面 > 刀削面
刀削面,别称“驸马面”,是山西省特色传统面食,为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区,据传是唐朝驸马柴绍始创,各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄,…全部>>
冷面万物头条 > 菜品 > 面 > 冷面
冷面,是朝鲜族民间传统面食。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,…全部>>
臊子面万物头条 > 菜品 > 面 > 臊子面
臊子面是中国北方的特色传统面食之一、是著名小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在山西晋南地区、陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久,其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。…全部>>