肉夹馍(菜品)
麻辣香锅,发源于中国重庆市,是川渝地方麻辣风味菜品,为四川菜系。…
水煮肉片,是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜 。因肉片未经划油,…
干锅花菜,是湘菜常见的一道菜,以花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒为主要食材,…
毛血旺是川菜的一道特色名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。…
酸辣汤是一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。2015年5月14日,…
宫保鸡丁 ,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。 该…
东坡肘子,四川省眉山市特产,国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白,猪肘烂软,…
干煸四季豆是一道特色传统菜肴,属于川菜菜系,主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等。干煸四季豆口味…