
西葫芦 是葫芦科 南瓜属 的一种一年生蔓生草本植物。茎上有短刚毛和半透明糙毛。叶柄有短刚毛,…




丝瓜,别名水瓜,为葫芦科丝瓜属的一年生攀援藤本植物。其茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛;叶柄粗糙,…




酥瓜,又名“羊角酥”,产于安徽省淮南市潘集区。瓜呈羊角形,瓜皮白绿色,瓜肉绿色,瓜瓤桔红色,含汁液…




小葫芦 Standl. var. microcarpa Hara)是葫芦科,葫芦属一年生攀援草本…




木鳖子 Spreng.)是葫芦科苦瓜属粗壮大藤本。其具块状根;全株近无毛或稍被短柔毛,…




甜瓜,葫芦科黄瓜属植物。甜瓜茎、枝及叶柄粗糙,有浅的沟纹;叶近圆形或肾形,上面被白色糙硬毛,…




喷瓜 A.Rich.),是葫芦科喷瓜属的蔓生草本。叶卵状长圆形或戟形,…




黄瓜是葫芦科黄瓜属一年生攀援草本植物,茎部细长和糙硬毛;叶片呈宽卵状心形或裂片三角形;花呈微柔毛黄白色;果实长圆形或圆柱形熟时黄绿色;种子呈狭卵形白色;花果期夏季。黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度北部地区,现分布于全世界,喜温暖、不耐寒冷、喜潮湿、不耐旱、强光照,黄瓜要求土层深厚,土质肥沃,有机质丰富,通气性良好,微酸至中性土。 黄瓜风味独特、质地脆嫩、含水量高、营养丰富、容易消化,主要作为鲜食、熟食、腌制、榨汁等食材。黄瓜具有清热解毒,利水消肿等功效,可用于治疗一些热性疾病。


















