中文学名:
鱼肉煎蛋
鱼肉煎蛋是一道美食，主要制作材料有鸡蛋等。
基本信息
家常菜谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煎
主料：鸡蛋200克,草鱼150克
调料：盐3克,大葱10克,胡椒粉2克,植物油50克
1. 把鸡蛋打入碗里加盐打均匀； 鱼肉煎蛋 2. 草鱼取鱼肉备用；
3. 将鱼肉剁成泥，加入蛋液内，再加葱末、胡椒粉、香油用筷子搅拌成糊状；
4. 锅上火油烧热，舀一勺鱼肉蛋糊放进锅里，用小火煎热成饼状，按以上的办法再煎完盛盘即可。
西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合…
咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，…
韭菜炒鸡蛋是以鸡蛋、韭菜、虾皮为主料制作的菜品。更多的时候韭菜炒鸡蛋的配料以韭菜、鸡蛋为主，…
鱼丸鱼蛋
荷包蛋，是一种常见的家常菜，因形状犹如荷包而得名。制作方法主要有两种，煎和煮。…
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。
蚝仔煎蛋
蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，…
