中文学名:
炒豆芽
炒豆芽是一道美味的菜肴,营养丰富。通过炒制,使豆芽变熟,而成为一道家常菜。制作原料有豆芽、葱等。口味鲜美,老少皆宜。
基本信息

方法:生炒 口味:咸鲜味

烹饪简单

营养丰富

黄豆芽 (200克)

主料:豆芽、葱
配料:酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克)
类别:一般人群均可食用。尤适宜癌症、矽肺、肥胖病、便秘者
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步骤:
1、将豆芽洗干净备用
2、葱切葱花备用
3、植物油倒入锅中,热锅冷油
4、将豆芽倒入锅中烹炒
5、炒略软后,倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味
6、装盘

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