中文学名:
金针菇鸡丝汤
金针菇鸡丝汤是一道由金针菇、鸡脯肉、盐、胡椒粉、鸡精等做成的美食。
基本信息
金针菇150克，鸡脯肉100克，盐5克、胡椒粉2克、鸡精6克、姜米5克、小葱段6克、高汤1000克
1、金针菇洗净，切去根部。鸡脯肉切丝，加盐码味备用。
2、锅内加高汤烧沸，放入姜米、金针菇、鸡丝，用盐、胡椒粉、鸡精调味，出锅后撒上小葱段即可。
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原料：冬瓜100克，瘦羊肉80克，枸杞3克，生姜10克，葱10克。
例汤一般是指在中式餐厅每天都有提供的汤水。在西餐厅所提供的汤则称为“餐汤”。
萝卜鸭胗汤
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