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茄子肉质细腻,富含膳食纤维和维生素C,适合炒食或烤食。
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果皮红色,富含花青素和维生素C,适合炒食或煮汤。
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小巧圆润,口感清甜,适合生食或制作沙拉。
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果皮黄色,富含β-胡萝卜素和维生素C,适合炒食或煮汤。
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肉质脆嫩,富含维生素C和β-胡萝卜素,适合炒食或制作沙拉。
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辣椒富含维生素C和辣椒素,适合炒食或制作调味料。
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