麻婆豆腐菜式菜系 > 中国菜系 > 川菜 > 麻婆豆腐
麻婆豆腐,是四川地区传统名菜之一,属于川菜,主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫,调料为:豆瓣、辣椒面,花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,…全部>>
酸辣汤菜式菜系 > 中国菜系 > 川菜 > 酸辣汤
酸辣汤是一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。2015年5月14日,成为习近平在西安招待印度总理莫迪的国宴菜单。2021年11月,…全部>>