成体嘴巴四周呈黑色。眼睛四周有深色眼圈。深色条纹从下巴延伸至胸鳍（有个体差异）。小而宽的胸鳍位于身体的淡色部位。背鳍前缘有小隆起（开始出现时为白色斑点），前缘外突。从比例上看背鳍显得比其他鼠海豚高（形状有个体差异）。背部的颜色呈中灰至暗灰色。腹部呈灰白色，有两个“V”字形的淡色图案指向尾部。尾干腹面的颜色比腹部深。尾鳍末端略尖，中央凹刻明显。

栖息于深11~50米、距岸11~25公里，底部有淤泥和粘土的海域。尤其偏好高营养度的浑水。 唯一一种生活在暖水区的鼠海豚，可适应较大的年度气温波动，适水温度14~36℃（加利福尼亚湾的温度范围）。

野外的观察记录稀少。加湾鼠海豚游泳、摄食的方式颇从容，但是生性非常害羞，而且会躲避任何船只。会浮升水面呼吸，并以几乎不兴水波的缓慢方式向前翻转，然后很快地消失于海面上。潜水时小尾鳍一直保留在水中。喷气并不明显，但是会发出类似港湾鼠海豚那般巨大、尖锐的呼吸声。从未见过跃身击浪。

仅分布于墨西哥加利福尼亚湾的最北端。

原产地（海域）：墨西哥（下加利福尼亚州、索诺拉州）。

加湾鼠海豚地理分布

大致3~6龄性成熟，也可以体重判断两性成熟与否（Hohn et al. 1996）。加湾鼠海豚为明显的季节性繁殖者。交配季在4月中旬至5月份。妊娠期大约10.6个月，于次年3月产仔。雌性不能每年排卵，故不能年年生育（Hohn et al. 1996）。每胎产仔1只，授乳期不到1年。 最长寿命21龄。

单型种，尚无有效亚种。

加湾鼠海豚的最新种群数据来自1997年的舷侧样线法调查，估计有567（95% CI=177~1073）头（Jaramillo-Legorreta et al. 1999）。种群丰度和渔获率的有效数据显示其种群数量处于持续的下滑中，即使按不切实际的乐观估计，以95%置信区间（CI）计算，其种群上限也只有1,073头；而据两份来自渔港的捕捞死亡率统计，其种群下限仅39头（Rojas-Bracho & Taylor 1999）。

列入《濒临绝种野生动植物国际贸易公约》（CITES）附录Ⅰ。

列入中国《国家重点保护野生动物名录》：国家二级保护动物（1988年12月10日生效，鲸目*其它鲸类）。