鲁菜 - 万物志APP

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奶汤蒲菜是济南传统名菜。以大明湖特产蒲菜为主料，搭配香菇、火腿等，汤色乳白，蒲菜脆嫩，滋味鲜香。蒲菜...

双烤肉是一道经典鲁菜，精选猪肉与五花肉，烤至外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，切片摆盘色泽诱人。猪肉富含蛋...

炸灌汤丸子是道特色美食。以猪肉为主料，巧妙注入鲜美的肉冻汤汁。成品色泽金黄，圆润饱满，外皮酥脆，咬开...

南煎丸子以猪肉为主料，佐以葱姜等调料。其外观圆润金黄，色泽诱人。猪肉富含蛋白质、脂肪，能提供能量、增...

素火腿是一道特色传统素菜。以大豆蛋白为主料，经塑形、卤制等工序制成。外观形似火腿，纹理逼真。富含植物...

杨梅虾球是一道创意佳肴。以鲜虾肉为主料，形似杨梅，色泽红亮诱人。虾肉富含优质蛋白与钙、磷等微量元素，...

胡椒海参汤以海参为主料，搭配胡椒等。海参软糯，汤汁乳白，点缀胡椒碎，色泽诱人。海参富含蛋白质、多种微...

爆炒腰花，以猪腰为主料，搭配木耳、青椒等辅料。成品色泽红润，猪腰花刀后形似麦穗，口感鲜嫩脆爽。猪腰富...

蒜苗火鸡排，精选鲜嫩火鸡肉，搭配翠绿蒜苗。金黄火鸡肉外酥里嫩，蒜苗点缀其间，色泽诱人。火鸡肉低脂高蛋...

炒豆腐脑以嫩滑豆腐为主料，搭配鸡蛋、木耳、黄花菜等。成品色泽丰富，豆腐脑似嫩玉裹彩，香气扑鼻。富含蛋...

豆腐箱是一道特色鲁菜。以豆腐为主料，将其炸至金黄后开盖掏空，填入肉馅等食材再蒸制。成品外形方正如箱，...

“龙眼凤肝”是道特色佳肴。以猪肝与鸽蛋为主料，鸽蛋圆润似龙眼，猪肝色泽深沉，二者搭配，外观独特。猪肝...

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