湘菜 - 万物志APP

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干锅鸭头以精心处理的鸭头为主料，搭配辣椒、花椒等香料。成品色泽红亮，麻辣鲜香扑鼻。鸭头富含蛋白质、多...

浪花天香鱼以鲜嫩鲈鱼为主料，辅之火腿、香菇等。鱼身改花刀，形似浪花绽放，造型精美。鲈鱼富含优质蛋白、...

麻辣小龙虾以鲜活小龙虾为主料，红亮外壳包裹着鲜嫩弹牙的虾肉，麻辣鲜香四溢。小龙虾富含蛋白质、维生素及...

辣椒炒肚片，精选鲜猪肚与爽脆辣椒。猪肚切片，口感脆韧，辣椒鲜辣增色。猪肚富含蛋白质等，可补虚损、健脾...

“玻璃鲜墨”是一道特色菜品。以新鲜墨鱼为主料，经精心处理与烹饪，呈现出似玻璃般晶莹剔透的外观。墨鱼富...

岳阳三蒸以鱼、肉、蔬菜为主要食材。鱼肉鲜嫩，猪肉香醇，蔬菜清爽，经蒸制后色泽诱人。它最大程度保留食材...

发丝百叶是湘菜经典。以牛百叶为主料，经精心处理，切成细丝状，外观根根分明，如发丝般纤细。牛百叶富含蛋...

需要强调的是，狗作为人类的伴侣动物，在我国大部分地区食用狗肉并不符合社会道德伦理，且一些地方已出台法...

湘西酸肉是湖南湘西特色美食。以湘西土猪肉为主料，经特殊腌制发酵而成。外观油亮泛红，肉质紧实。富含蛋白...

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“开屏柴把桂鱼”，精选鲜嫩桂鱼，辅以火腿、香菇、春笋等切成丝，用葱丝扎成柴把状，摆成孔雀开屏造型，美...

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