闽菜 - 万物志APP

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水晶蹄膀香肴肉，精选优质猪前蹄，经精心处理、老卤慢炖，佐以多种香料。成品色泽红润，皮冻晶莹剔透，肉质...

“太极芋头” 以优质芋头为主料，经蒸制、碾压等工序，搭配紫薯泥巧妙构成太极图案，色彩分明，造型精美。...

醉排骨是福建特色传统名菜。以猪肋排为主料，切成小块。炸至金黄后，淋上由香醋、酱油、蒜末等调制的卤汁，...

糟片鸭是一道传统佳肴，以精选鸭肉为主料。鸭肉经精心处理后，切成薄片，浸润在香醇的糟卤之中。成品色泽淡...

“苦中作乐”这道菜，以苦瓜搭配枸杞、蜂蜜等食材。翠绿苦瓜切段，内嵌枸杞，外观清新。苦瓜富含维生素 C...

爆炒羊肚以新鲜羊肚为主料，搭配青椒、红椒等。成菜色泽诱人，羊肚脆嫩，配菜鲜爽。羊肚富含蛋白质、多种维...

沙司牛尾，精选优质牛尾，经慢炖至软烂入味。外观色泽红亮，浓稠沙司包裹着牛尾，香气诱人。牛尾富含蛋白质...

椒盐肚尖，精选新鲜猪肚尖，质地脆嫩。经精心处理后炸至金黄，外酥里嫩，撒上椒盐，色泽诱人。它富含蛋白质...

蛋拌豆腐，以嫩滑豆腐与营养鸡蛋为主料。豆腐似白玉，鸡蛋金黄点缀，色泽诱人。富含蛋白质、钙等营养，增强...

“金钱干贝”以干贝为主料，搭配火腿、鹌鹑蛋等食材。菜品造型独特，金黄的鹌鹑蛋宛如金钱，簇拥着颗颗饱满...

生炒海蚌以新鲜海蚌为主料，搭配爽脆的西芹等。成品海蚌肉质洁白脆嫩，与翠绿配菜相衬，色泽诱人。海蚌富含...

“蛏溜奇”是一道特色菜品。主要食材为蛏子，佐以地瓜粉等。其外观呈半透明糊状，蛏肉隐约可见。蛏子富含蛋...

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