它的全身长有密而短的羽毛，羽毛为桃红色或浅灰褐色。人们见到鹈鹕浮出水面的时候，总是尾巴先露出水面，然后才是身子和大嘴。而且，鹈鹕一定要把嘴中的海水吐出来，才能从水面起飞。

鹈鹕

鹈鹕在野外常成群生活，每天除了游泳外，大部分时间都是在岸上晒晒太阳或耐心的梳洗羽毛。鹈鹕的目光十分锐利，善于游水和飞翔。即使在高空飞翔时，漫游在水中的鱼儿也 逃不过它们的眼睛。如果成群的鹈鹕发现鱼群，它们便会排成直线或半圆形进行包抄，把鱼群赶向河岸水浅的地方，这时张开大嘴，凫水前进，连鱼带水都成了它的囊中之物，再闭上嘴巴，收缩喉囊把水挤出来，鲜美的鱼儿便吞入腹中，美餐一顿。

捕鱼策略随种类和地点的不同而异。褐鹈鹕从天上向水中的鱼俯冲下来，袋状的大嘴像鱼网一样把鱼网住。大部分的鹈鹕通过群体协作，一边游泳一边捉鱼。它们会排列成一条直线或是U型，用翅膀扑打水面，从而迫使鱼游入浅水区。当鱼聚集在浅水区时，鹈鹕便将它们舀起来。

在它那短小的尾羽跟部有个黄色的油脂腺，能够分泌大量的油脂，闲暇时它们经常用嘴在全身的羽毛上涂抹，使羽毛变得光滑柔软，游泳时滴水不沾的鹈鹕，两性孵卵并喂雏。刚出蛋壳的小鹈鹕灰黑，不久就生出以半消化的鱼肉来喂，等雏鸟长大后，把头伸进亲鸟张开的嘴巴的皮囊里，啄食带回的小鱼。肩羽、翅上的大覆羽、背羽和尾上覆羽的羽轴均黑色；初级飞羽黑色。成群栖息于大湖中。常在海滩上捕食鱼类，先把捕到的食物储存于嘴下的喉囊中，然后 徐徐吞下。游泳时双翅紧闭于背上。叫声沙哑。飞行时头部向后紧缩，大嘴向前直伸，速度快。迁徙时多集群成列飞行。

鹈鹕从水面起飞的时候，它先在水面快速的扇动翅膀，双脚在水中不断划水。在巨大的推力作用下，鹈鹕逐渐加速，然后，慢慢达到起飞的速度，脱离水面缓缓地飞上天空。有的时候，吃得太多，显得非常笨重，就不能顺利的起飞，只能浮在海面了。

白鹈鹕

Pelecanus onocrotalus

粉红背鹈鹕

Pelecanus rufescens

斑嘴鹈鹕

Pelecanus philippensis

卷羽鹈鹕

Pelecanus crispus

澳洲鹈鹕

Pelecanus conspicillatus

美洲鹈鹕

Pelecanus erythrorhynchos

秘鲁鹈鹕

Pelecanus thagus

褐鹈鹕

Pelecanus occidentalis

鹈鹕通常成群繁殖于岛屿，在一个岛上可能有许多小群鹈鹕。结群的北美白鹈鹕繁殖于北美中北部和西部湖泊中的岛上。任何时期任何种群中的成对鹈鹕都处于繁殖周期的同一阶段。就如某些其他种一样，北美的鹈鹕有迁徙习性。褐鹈鹕繁殖于大西洋和太平洋沿岸的热带和亚热带海滨。

每到了繁殖季节，鹈鹕便选择人迹罕至的树林，在一棵高大的树木下用树枝和杂草在上面筑成巢穴。小鹈鹕的孵化和育雏任务，由父母共同承担。当小鹈鹕孵化出来后，鹈鹕父母将自己半消化的食物吐在巢穴里，供小鹈鹕食用。小鹈鹕再长大一点时，父母就将自己的大嘴张开，让小鹈鹕将脑袋伸它们的入喉囊中，取食食物。

《本草纲目·禽一·鹈鹕》（明李时珍）：“鹈鹕处处有之，水鸟也。似鹗而甚大，灰色如苍鹅。喙长尺馀，直而且广，口中正赤，颔下胡大如数升囊。好羣飞，沉水食鱼，亦能竭小水取鱼。”

“您真是太好了！”鹈鹕对仙鹤说，“哪儿也不会有人请我吃饭。”

“我是非常高兴请您的。您的茶里要放糖吗？”仙鹤递上一缸糖给鹈鹕。

“谢谢，”鹈鹕边说边把半缸糖倒进了他的杯子，另一半都撒在地上了。

“我几乎没有朋友！”鹈鹕又说

“您茶里要放牛奶吗？”仙鹤问道。

“谢谢，”鹈鹕说着又倒了一半牛奶在杯子里，其余的全泼在桌子上了，把桌子搞得一塌糊涂。

“我等啊等啊，没有一个人来请我。”鹈鹕又接着说。

“您要小甜饼吗？”仙鹤又问道。

“谢谢。”鹈鹕说着拿起小甜饼就往嘴里填，饼的碎屑撒了一地。

“我希望下次您再请我来。”鹈鹕又说。

“或许我会再请您的，不过这几天我太忙了。”仙鹤说。

“那么下次见。”鹈鹕说着又吞了几个小甜饼，然后用餐巾擦了擦嘴走了。

鹈鹕走了以后，仙鹤又是摇头又是叹气。他无可奈何地叫女仆来打扫这狼藉的餐桌。

可见，当一个人失去一切朋友的时候，就该在自己身上找找原因了。