中文学名:
莴笋丝
莴笋丝主料是莴笋等，配料是 醋 糖 盐等。
基本信息
主料：莴笋1根
辅料：芝麻1勺、麻油1勺、醋1勺、糖1茶匙、盐1茶匙、蒜汁1勺、姜汁1勺
淮扬名菜之一。清乾隆时期即已名扬天下，近年又呈重新走红趋势。
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鱼香肉丝，是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、泡姜、大蒜、黄葱、生姜和醋炒制猪里脊肉丝而成，…
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