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泰山赤鳞鱼鲁菜

泰山赤鳞鱼,生长于泰山山涧溪流。鱼体修长,体色鲜艳,有花斑。其富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼是一道特色面食。它以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,两头尖中间圆。莜面富含蛋白质、膳食纤维...

海杂鱼鱼

海杂鱼汇集多种小型海鱼,如小黄花、小鲳鱼、小扒皮鱼等。其外观色泽丰富,鱼身煎至金黄,香气诱人。富含优...

小墨鱼鱼

小墨鱼,身形小巧,外观乌润莹亮。这道菜品以新鲜小墨鱼为食材,肉质鲜嫩弹牙。它富含蛋白质、多种维生素与...

清江鱼鱼

清江鱼,源自湖北清江库区,水质优良造就其肉质鲜嫩、无泥腥味。鱼身修长,体表泛着光泽。它富含优质蛋白、...

柠檬鱼鱼

柠檬鱼以鲜嫩鱼肉为主料,搭配清新柠檬。成菜色泽诱人,柠檬片与鱼肉相互映衬,汤汁金黄澄澈。它富含优质蛋...

番茄鱼鱼

番茄鱼以鲜嫩鱼肉搭配酸甜番茄为主料。鲜嫩鱼片洁白,被浓郁红亮的番茄汤汁包裹,色泽诱人。富含优质蛋白、...

梭边鱼鱼

梭边鱼,学名钳鱼,多来自洁净水域。其鱼体光滑无鳞,肉厚刺少,外形呈圆筒形。富含蛋白质、不饱和脂肪酸及...

水煮鱼鱼

水煮鱼以鲜鱼为主料,搭配豆芽、豆皮等配菜。红亮的油汤包裹鲜嫩鱼片,辣椒、花椒等佐料点缀其上,色泽诱人...

烧鮰鱼鱼

烧鮰鱼以长江鮰鱼为主料,此鱼无鳞少刺 ,肉质鲜嫩。烧好的鮰鱼,色泽红亮,浓油赤酱包裹鱼肉。其富含蛋白...

雅片鱼鱼

鸦片鱼学名牙鲆鱼,体侧扁,双眼位于左侧,形似不对称的椭圆。其肉质细嫩洁白,少刺。富含蛋白质、不饱和脂...

干酪鱼鱼

干酪鱼以鲜嫩龙利鱼为主料,搭配浓郁干酪。金黄鱼块裹着柔滑内馅,形似小鱼,可爱诱人。富含优质蛋白,且龙...

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