川菜 - 万物志APP

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锅巴肉片是一道经典川味佳肴。以猪里脊肉、锅巴为主料，搭配鲜菇、玉兰片等配菜。肉片色泽红亮，锅巴金黄酥...

麻辣抄手是川渝地区经典小吃。薄皮包裹鲜嫩肉馅，呈元宝状，淋上红亮辣油，撒上葱花。猪肉富含蛋白质，能补...

椒盐蹄膀，精选优质猪前蹄，经精心卤制后炸至外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，色泽诱人。富含蛋白质、脂肪及多...

三杯鸡是经典赣菜，后传至台湾。以鸡肉为主料，搭配洋葱、青椒等。成品色泽红亮，鸡肉鲜嫩。鸡肉富含蛋白质...

鱼香杏鲍菇，精选鲜嫩杏鲍菇，切成块状模拟鱼肉质感。经独特鱼香汁烹饪，色泽红亮诱人，鱼香味浓。杏鲍菇富...

椒盐八宝鸡，精选肥嫩母鸡，肚内填充糯米、莲子、薏仁等八味食材。经精心烹制，外皮金黄酥脆，鸡肉鲜嫩，八...

鱼香茄子是经典川味家常菜。以茄子为主料，搭配泡辣椒、姜、蒜等调料。成菜色泽红亮，茄子软糯，咸甜酸辣兼...

红烧排骨，精选鲜嫩猪排骨为主料，佐以葱姜蒜、酱油等调料精心烹制。成品色泽红亮油润，香味浓郁诱人。排骨...

芪蒸鹌鹑以鹌鹑为主料，佐以黄芪等。蒸制后，鹌鹑色泽淡黄，肉质细腻，汤汁清亮。鹌鹑营养丰富，富含蛋白质...

豆瓣鲫鱼是川味经典菜肴。以鲫鱼为主料，佐以豆瓣酱等调料烹制。成品鱼身色泽红亮，酱汁浓郁。鲫鱼富含优质...

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