中文学名:
金线鱼
金线鱼，俗名金线鲢、黄线、红三、红衫，为辐鳍鱼纲鲈形目金线鱼科的其中一个种。
红衫鱼，鱼肉丰厚，食用价值甚高，每百克肉含蛋白质 18.1克、脂肪 1.5克，可供鲜食或加工成咸干品。
基本信息
红衫鱼体延长，倒扁，背腹缘皆钝圆，一般体长19～31厘米、体重50～15
0克、吻钝尖，口稍倾斜，上颌前端有五颗较大的圆锥形齿，上下颌两侧皆有细小的圆锥齿．体被薄栉鳞、全体呈深红色，腹部较淡，体两侧有6条明显的黄色纵带、背鳍长；尾鳍叉形，其上叶末端延长成丝状。背鳍及尾鳍上缘为黄色，背鳍中下部有一条黄色纵带，臀鳍中部有2条黄色纵带。鳍Ⅹ-8—9;臀鳍Ⅲ-8;胸鳍16—17;腹鳍Ⅰ-5;尾鳍17。侧线鳞48—51 4/9-10。
鳃耙5+7—8。标本体长 190—275mm。体长为体高3.1—3.5倍，为头长3.3—3.6倍。头长为吻长2.3—2.6倍，为眼径3.1—4.3倍。体延长，侧扁。口中大。眶前骨宽，等于眼径;上颌骨被眶前骨遮盖。上颌前端具圆锥犬齿6枚，两侧齿细小。下颌前端及两侧均为细小圆锥齿。犁骨、腭骨、舌上无齿。体被栉鳞，眼间隔、吻及眶前部裸露无鳞。颊部及鳃盖具鳞3行。尾鳍基底具细鳞。侧线完全。背鳍棘部与鳍条部相连，中间无缺刻。尾鳍分叉，上叶末端呈丝状延长。体浅红色，体侧具6—7条黄色纵带。唇部黄色。背鳍边缘黄色。臀鳍、腹鳍鳍膜内各具2条黄色条纹。为暖温近海鱼类。食用鱼类。分布于中国南海、台湾海峡、东海;日本、朝鲜、菲律宾。
每100克中含：
水分77.1克 能量101千卡 能量423千焦 蛋白质18.6克 脂肪2.9克 胆固醇54毫 红衫鱼 克灰份1.4克 维生素A 20毫克
视黄醇20毫克 硫胺素0.01微克 核黄素0.03毫克 尼克酸4.8毫克 维生素E(T)0.61毫克 钙102毫克 磷128毫克 钾300毫克 钠118毫克 镁29毫克 铁1.4毫克 锌0.66毫克 硒48.3微克 铜0.04毫克 锰0.05毫克
据《星岛日报》澳大利亚版2014年12月18日报道，2013年11月，一个分析澳大 红衫鱼 利亚南部沿海鱼类健康状况的项目组捕获一条红衫鱼。经严密检测，项目组断定它已活了84年，创下了西澳的鱼寿命纪录。
据报道，西澳渔政厅长巴斯敦表示，渔政厅在研究中心仔细检测分析了这条60厘米长的雌性红鱼衫，估计它在1929年出生。
报道称，研究人员分析了这条鱼耳石(耳骨)的生长轮纹，它类似树木的年轮，可以推断其生长的年份。一般红鱼衫生活的海水深度在30米至300米之间。
研究人员称，它们有一种惊人的能力，可以垂直游向海底，而很少有气压性损伤的迹象。这是指在不同气压下迅速变化而产生损伤。
据悉，这一研究项目还对西澳南部沿海的多种鱼类进行了分析，最终报告将于2014年完成。
红衫鱼为咸水鱼，其食法颇多，可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮，或煲汤，其质嫩滑 红衫鱼 ，若用来蒸时不用刮鳞，连皮清蒸，熟后才撕开外皮，如此，食起来既原汁原味，鱼肉亦分外鲜甜嫩滑；若用来煲汤，最好先煎至金黄，才配合其他材料如豆腐同煲，如此，汤水呈奶白，且分外鲜甜可口。 [2-3]
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